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鹅肝酱

鹅肝酱

  • 所属分类:快餐特色系列
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2021-06-08 17:02:58
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

净含量:1kg

鹅肝酱是法国著 名的美食,它一直是老饕的爱点和动物保护人士的痛点,尽管营养学家认为鹅肝酱并不符合现代健康饮食,但这一美食依然风靡全球。

鹅肝酱制作的原材料是经过填喂的鸭或鹅的高脂肪肝脏,传统填喂方式是用细钢管经过动物的食道直接插至胃部,将玉米等饲料注入动物体内,如此产出的鸭或鹅肝才足够肥美。但该方式已受法律约束,较科学方式是在鸭或鹅生长期的十天进行正常投喂,但是更换了饲料品种便于脂肪肝的形成。

鹅肝酱公司

在肥肝的等级方面,比较高 级的肥肝是整块肥肝。档次低一点的肥肝,就是零碎肥肝做成的肥肝酱,原材料为整块肥肝装罐头或制作其他产品时所剩的肥肝屑片。欢迎您咨询餐饮代工加盟,华畅味业期待您的来电!

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