山东餐饮代工加盟厂家浅谈金汤肥牛酸汤酱做法！

2021-05-05 15:38:04

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准备食材：

肥牛 400克酸菜半颗金针菇 200克酸菜汁一碗花椒油 10克辣椒适量姜片 3片蒜片适量灯笼辣椒酱 10克盐一勺

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步骤：

将酸菜切块状；将酸菜块装盘。肥牛稍微汆烫;去血水后捞出。

将金针菇下锅;锅中加一勺盐。煮至锅内沸腾;捞出锅内金针菇。

热锅内倒入油;放入辣椒，姜片，蒜片。煸炒出香味，放入灯笼辣椒酱;放入花椒油翻炒。

放入酸菜翻炒;放入酸菜汤煮沸。加入少量清水;锅中放入肥牛。

锅内材料煮沸;盘中铺上金针菇。盘中铺上酸菜;盘中放入肥牛。

然后倒入汤汁。

以上就是山东餐饮代工加盟厂家对金汤肥牛酸汤酱做法的一个简单介绍！